O XXI Salão dos Melhores Vinhos da Espanha será realizado nos dias 22 e 23 de novembro no Salão 5 do IFEMA MADRID e contará com a presença de mais de 350 vinícolas expositoras que apresentarão mais de 2.000 referências.
Madrid, 10 de novembro de 2021.- Peñín apresentou o programa de atividades da vigésima primeira edição da Mostra dos Melhores Vinhos, que servirá para descobrir algumas das denominações de origem, castas e elaborações mais representativas da Espanha. Seis degustações e masterclasses ministradas por importantes sommeliers e enólogos, e compostas exclusivamente por vinhos com 90 ou mais pontos no recém-publicado Guia Peñín 2022.
Na segunda-feira, pelas 12h30, a Ribeira Sacra ficará encarregada de abrir o programa de atividades com a prova intitulada “O sabor de uma paisagem”. Nele, a conceituada enóloga Mª Isabel Mijares vai apresentar ao público uma seleção de vinhos desta área de produção.
Os vinhos Campo de Borja regressam, mais um ano, ao Salão dos Melhores. José Ignacio Gracia, secretário do DO, conduzirá a prova “Repita comigo ... gar na cha”, que decorrerá às 14h30 de segunda-feira e onde serão anunciadas oito referências que vão mostrar a personalidade, qualidade e complexidade do vinhos Elaborados com Grenache, principal casta da denominação de origem.
A partir das 16h30, os visitantes poderão conhecer os vinhos de Tarso, uma adega situada em Anguix (Burgos), no coração da Ribera del Duero, que se destaca pelos seus monovarietais e coupages feitos com tinta local e Cabernet Sauvignon. Teresa Rodríguez, a enóloga da vinícola, ficará encarregada de apresentar suas referências mais representativas na degustação Redesenhando o futuro de Tarso.
O primeiro dia será encerrado com a apresentação da Spanish Wine Academy, um projeto de Bodegas Ramón Bilbao que visa aproximar o mundo do vinho espanhol dos profissionais e amadores. Descobrir a diversidade de Espanha como país de vinhos e das suas principais regiões vitivinícolas é o título da prova que abrangerá oito denominações de origem, oito paisagens e oito vinhos, e que será proferida por Rodolfo Bastida, director geral do vinho de Zamora divisão da empresa, Alberto Saldón, chefe da Academia Espanhola do Vinho, e Carlos González, diretor do Guia Peñín. Além disso, a prova vai homenagear La Palma e a sua tradição vinícola com a inclusão de um vinho feito nas Ilhas Canárias.
Na terça-feira, às 11h30, os profissionais poderão descobrir os segredos da Cava numa actividade onde serão apresentadas a história e as elaborações desta denominação de origem, a referência dos vinhos espumantes no nosso país. Na degustação D.O. Cava: a nova era da excelência, o sommelier Xavi Viles apresentará uma seleção de sete espumantes de sete vinícolas renomadas, todas com 95 ou mais pontos no Guia Peñín.
O programa de degustação desta edição termina com os vinhos Bizkaiko Txakolina. A sessão, intitulada Bizkaiko Txakolina: evolução e revolução de um vinho com identidade própria, será ministrada pelo sommelier Bilbao Iñaki Suarez e apresentará os melhores brancos da D.O., vinhos que se destacam pela sua personalidade marcante.
O XXI Salão dos Melhores Vinhos da Espanha terá lugar nos dias 22 e 23 de novembro de 2021 no Salão 5 do IFEMA MADRID. No evento, serão apresentadas 350 vinícolas espanholas que apresentarão mais de 2.000 vinhos com classificação de 90 a 100 no Guia Peñín dos Vinhos da Espanha. Todas as informações sobre a Best Wines Show, a inscrição dos profissionais e as atividades programadas podem ser consultadas no site do evento: www.guiapenin.wine
