Le XXI Salon des Meilleurs Vins d'Espagne se tiendra les 22 et 23 novembre dans le Hall 5 de l'IFEMA MADRID et réunira plus de 350 caves exposantes qui présenteront plus de 2000 références.
Madrid, le 10 novembre 2021.- Peñín a présenté le programme d'activités de la vingt et unième édition du Best Wines Show, qui servira à découvrir quelques-unes des appellations d'origine, des cépages et des élaborations les plus représentatives d'Espagne. Six dégustations et masterclasses données par de grands sommeliers et œnologues, et composées exclusivement de vins notés 90 points ou plus dans le Guide Peñín 2022 récemment publié.
Lundi à 12h30, la Ribeira Sacra se chargera d'ouvrir le programme d'activités avec la dégustation intitulée "Le goût d'un paysage". L'œnologue de renom Mª Isabel Mijares y présentera au public une sélection de vins de cette zone de production.
Les vins de Campo de Borja reviendront, une année de plus, au Hall of the Best. José Ignacio Gracia, secrétaire de la DO, dirigera la dégustation "Repeat with me ... gar na cha", qui aura lieu lundi à 14h30 et où huit références seront annoncées qui montreront la personnalité, la qualité et la complexité du vins Elaborés avec du Grenache, le cépage principal de l'appellation d'origine.
A partir de 16h30, les participants pourront découvrir les vins de Tarsus, une cave située à Anguix (Burgos), au cœur de la Ribera del Duero, qui se distingue par ses monocépages et ses coupages à base d'encre locale et de Cabernet Sauvignon. Teresa Rodríguez, l'œnologue de la cave, sera chargée de présenter ses références les plus représentatives dans la dégustation Redessiner l'avenir de Tarse.
La première journée se terminera par la présentation de l'Académie espagnole du vin, un projet de Bodegas Ramón Bilbao qui vise à rapprocher le monde du vin espagnol des professionnels et des amateurs. Découvrir la diversité de l'Espagne en tant que pays de vins et ses principales régions viticoles est le titre de la dégustation qui couvrira huit appellations d'origine, huit paysages et huit vins, et qui sera donnée par Rodolfo Bastida, directeur général du vin Zamora division Company, Alberto Saldón, directeur de l'Académie espagnole du vin, et Carlos González, directeur du Guide Peñín. De plus, la dégustation rendra hommage à La Palma et à sa tradition viticole avec l'inclusion d'un vin élaboré sur les îles Canaries.
Mardi à 11h30, les professionnels pourront découvrir les secrets du Cava dans une activité où seront présentés l'histoire et les élaborations de cette appellation d'origine, la référence des vins effervescents dans notre pays. Dans la dégustation D.O. Cava : la nouvelle ère de l'excellence, le sommelier Xavi Viles présentera une sélection de sept vins effervescents de sept domaines viticoles renommés, tous notés 95 points ou plus dans le Guide Peñín.
Le programme de dégustation de cette édition se terminera par les vins Bizkaiko Txakolina. La session, intitulée Bizkaiko Txakolina : évolution et révolution d'un vin avec sa propre identité, sera donnée par le sommelier de Bilbao Iñaki Suarez et présentera les meilleurs blancs de la D.O., des vins qui se distinguent par leur personnalité marquée.
Le XXI Hall des Meilleurs Vins d'Espagne aura lieu les 22 et 23 novembre 2021 dans le Hall 5 de l'IFEMA MADRID. Lors de l'événement, 350 établissements vinicoles espagnols seront présentés qui présenteront plus de 2 000 vins avec une note de 90 à 100 dans le Guide Peñín des vins d'Espagne. Toutes les informations sur le Salon des Meilleurs Vins, les inscriptions des professionnels et les animations prévues sont consultables sur le site internet de l'événement : www.guiapenin.wine
