Os resultados deste inquérito são provenientes de uma operação de amostragem estatística e referem-se à cobertura do terreno na altura da investigação de campo (Verão 2020). Como se trata de um inquérito por amostragem, os resultados das culturas e da cobertura terrestre com áreas menores estão sujeitos a maior erro relativo, mas são publicados por causa do seu interesse. Estes resultados não constituem, portanto, a figura oficial a ser divulgada no anuário das estatísticas agrícolas. As áreas de árvores de citrinos e não citrinos e outras culturas lenhosas cultivadas em terrenos secos incluem as de plantações abandonadas.
Os resultados do ESYRCE 2020 indicam uma ligeira diminuição da superfície das culturas arvenses, sendo esta generalizada em todas as categorias excepto as culturas forrageiras. As terras de pousio são 3% mais altas do que em 2019. O aumento da área de culturas lenhosas deve-se principalmente ao aumento de árvores de fruto não cítrico devido à expansão da amêndoa e do pistácio, seguido em menor grau pelo abacate, nozes e castanheiros. As árvores de citrinos diminuem muito ligeiramente a sua superfície e os olivais aumentam nas três categorias recolhidas na Esyrce.
Evolução da superfície das terras agrícolas
Como um todo, as terras agrícolas são muito estáveis. Este ano, a superfície cultivada está a diminuir em contraste com o aumento das terras em pousio. A superfície de culturas lenhosas aumenta ligeiramente (0,77% entre 2019 e 2020), enquanto a superfície de culturas herbáceas diminui em 2,10% no mesmo período. Os pousios aumentaram 3,09% no último ano.
Culturas herbáceas:
As culturas herbáceas, juntamente com as terras em pousio, constituem a terra arável. Ao contrário das terras em pousio, a área de terras aráveis caiu 0,84% devido ao declínio geral de todos os grupos, excepto para as culturas forrageiras. A diminuição das culturas de leguminosas é particularmente notável, uma vez que têm quase 20% menos de superfície do que em 2019.
As culturas arvenses ocupam, em 2020, 8.556.482 hectares, o que representa um decréscimo de 2,11%. Os cereais de grão caem 1,3% para 6.062.895 hectares; uma das reduções mais importantes é a das leguminosas, que perdem quase 20% da sua superfície com os 292.326 hectares semeados; os tubérculos também caem 6,86% com 53.493 hectares e os legumes e flores, onde a diminuição é de 4,27% com 233.288 hectares; finalmente, o aumento de 3,64% nas culturas forrageiras é digno de nota.
Cereais
No grupo dos cereais como um todo, há um decréscimo de 1,30% para cerca de 6 milhões de hectares devido ao declínio geral de todas as culturas do grupo.
As únicas culturas que aumentaram a sua superfície foram a quinoa (66,28% a 6.638 hectares) e outros cereais de grão, tais como painço e espelta. O arroz, seguindo a tendência dos anos anteriores, está a diminuir a sua área, embora este ano mais ligeiramente do que nos anos anteriores.
O trigo cai 0,12% para 1,6 hectares, a cevada de duas filas cai 0,27% apesar de totalizar 2,6 milhões de hectares, enquanto a cevada de seis filas cai 7% com 188.007 hectares semeados e, finalmente, o milho cai 0,81% com 356.278 hectares.
Leguminosas
As leguminosas são o grupo de plantas herbáceas que mais diminuiu em relação ao ano anterior, com uma diminuição de 20% com os 292.326 hectares que elas somam. Feijões e feijões secos, lentilhas, grão-de-bico e ervilhas secas sofreram todos um declínio significativo. Segue-se o yeros, ervilhaca e outras leguminosas de grão. O aumento de tremoço e alfarroba é surpreendente, apesar de existir uma pequena área de cultivo nacional.
Culturas industriais
Nas culturas industriais, a superfície cai 3,64%, uma vez que 920.533 hectares são dedicados a estas culturas. A cultura que mais aumenta em termos percentuais é a colza, que cresceu 20,49%, atingindo 80.405 hectares.
A cultura com a maior área, girassol, cai 5,95% para 660.521.
A beterraba sacarina sofre uma diminuição de 16% para 28.981 hectares
O tabaco, apesar do aumento de 2019, regressou aos níveis de há dois anos. O resto das culturas do grupo, mostram diminuições excepto para o tomate industrial e outras culturas industriais, incluindo açafroa, condimentos e aromáticos.
Culturas forrageiras
O grupo de plantas forrageiras é o único que aumenta a sua superfície dentro das culturas herbáceas em relação ao ano anterior e fá-lo em 1,79%, acrescentando 943.907 hectares.
A ervilhaca destaca-se especialmente por crescer 28,25% com 65.789 hectares. Alfalfa também aumentou 1,69% para 353.676 hectares e, em menor medida, prados polifíticos e outros cereais de Inverno para forragens. O milho forrageiro diminuiu 2,26% e entre outras culturas forrageiras, destaca-se a diminuição da beterraba e das couves forrageiras juntamente com outras plantas infestantes para forragem.
Vegetais e flores
O grupo dos legumes e flores sofreu um declínio na superfície de 4,27% com 233.288 hectares, impulsionado principalmente pelo melão com um declínio de 23,69% (18.541 hectares), brócolos com um declínio na superfície de 18,77%, tomate com 12,69% (9.906 hectares) e, mais ligeiramente, cebola e espargos.
É importante salientar que, devido ao momento em que é feita a primeira visita de campo da ESYRCE, as culturas hortícolas não podem ser colhidas na sua totalidade neste momento.
Pousios
As terras de pousio aumentam nesta campanha em 3% para 2,9 milhões de hectares, destacando o cultivo de pousio irrigado em 25% para 127.134. Note-se que ESYRCE recolhe todas as terras cultivadas não cultivadas no momento da visita, independentemente da sua classificação no âmbito da ajuda da PAC (tradicional, ambiental e sem produção) e mesmo não ser incluída na mesma se não estiver à espera de ser semeada ou mesmo por qualquer razão tiver sido lavrada, mas não semeada durante a campanha.
Culturas lenhosas
O grupo de culturas lenhosas como um todo aumenta a sua área em 0,77% para 5,3 milhões de hectares. As únicas espécies que caem, embora ligeiramente, são a vinha (cai 0,33% para 964.037 hectares), os citrinos (onde a redução é de 0,17% para 307.025 hectares) e outras culturas lenhosas. Aumentar praticamente todas as culturas dentro da classificação destacando especialmente o aumento de pêssego, papaia e framboesa. Pistachio cai pela primeira vez após vários anos de aumento contínuo da sua superfície.
