As Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha acabam de ajustar a sua previsão de vindima para a região esta colheita para cerca de 22,5 milhões de hectolitros de vinho e mosto, o que significaria uma queda de pouco mais de 20% em comparação com os 28,5 milhões de hl obtidos na campanha anterior.
O calor do Verão e o stress hídrico a que as vinhas estão a ser sujeitas, bem como a antecipação da maturação das castas mais antigas, que no seu conjunto estão a entrar na adega com uma queda superior a 20% em relação ao ano passado, anteciparão previsivelmente a colheita das restantes castas, especialmente a Airén, a casta branca por excelência que tinha uma fruta irregular nas suas zonas secas no início de Junho, e que resultará numa queda maior do que a da organização cooperativa estimada há apenas um mês.
Com esta correcção em baixa em Castilla-La Mancha, espera-se que a produção em Espanha seja de cerca de 39-40 milhões de hl de vinho e mosto, o que significaria uma colheita média-baixa que compensaria em grande parte o excesso de existências de vinho acumulado como resultado da queda no consumo causada pela pandemia da época passada.
Menor produção na Europa
No contexto europeu, as previsões de colheita já estão a ser quantificadas nos principais países concorrentes, tais como França e Itália, após as geadas da Primavera que afectaram uma grande parte das suas áreas vitícolas. Especificamente, fontes galegas oficiais colocam a gama de produção para a colheita deste ano em 32,6-35,6 milhões de hl de vinho, enquanto que a França produz normalmente uma média de 44-45 milhões de hl. A Itália, de acordo com as estimativas iniciais que vieram a lume, deverá produzir cerca de 45-46 milhões de hl de vinho, um número que estaria longe dos 50-51 milhões de hl que o país transalpino normalmente obtém em média. Embora a Alemanha e Portugal repetissem níveis de produção semelhantes às suas médias históricas, segundo as Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha, é de esperar que a UE não excedesse 145 milhões de hl de vinho e mosto, muito longe da média de 168 milhões de hl das últimas cinco campanhas vitivinícolas.
Oportunidades de negócio
Por conseguinte, a escassez de produtos transformados na Europa na campanha de vinho recentemente lançada 2021/22 significa que estão previstas perspectivas comerciais interessantes para todos os produtos derivados das uvas de vinho Castelhano-La Mancha que forem obtidos, o que ajudará as cooperativas a progredir nos mercados de maior valor e os seus membros viticultores a obterem uma rentabilidade adequada nas suas quintas.
O porta-voz do sector vitivinícola da organização, Juan Fuente, indicou na última Assembleia que "esta é uma grande oportunidade para conquistar mercados, aumentar as margens e consolidar clientes para estações sucessivas, com produtos diferenciados e de qualidade, a fim de captar maior valor e reconhecimento nos mercados vitivinícolas internacionais", e prosseguiu, "mas desde que actuemos com a moderação e a vocação de serviço e fornecimento regular aos nossos clientes com os quais habitualmente trabalhamos"; Portanto, as expectativas comerciais são positivas no início da nova campanha 2021/22, e não como se poderia deduzir das referências de preços da uva que estão a ser publicadas por outros operadores do sector.
