Le rapport élaboré par Analistas Financieros Internacionales (AFI) pour le compte de l'OIVE vise à mettre en évidence et à mieux faire connaître les différents attributs du secteur, afin de trouver une adéquation plus adéquate avec l'image que les différents agents socio-économiques, tant publics que privés, et la société espagnole en général, se font du secteur vitivinicole.
Le secteur vitivinicole est étroitement lié à la gastronomie espagnole, à la culture (y compris le patrimoine culturel immatériel), à la richesse des paysages régionaux, à l'image projetée à l'étranger et à de nombreux autres éléments qui constituent les marques de l'identité de notre pays.
Méthodologie du rapport sur l'importance du secteur vitivinicole en Espagne
La préparation du rapport prévoit, dans un premier temps, une caractérisation de la large chaîne de valeur du secteur vitivinicole, couvrant les activités principales : la viticulture, la vinification et la commercialisation du vin. Mais aussi d'autres activités d'approvisionnement essentielles, ainsi que des activités connexes, notamment l'œnotourisme. Une fois la chaîne de valeur décrite, une estimation quantitative est faite de l'importance économique des activités principales dans leur ensemble, reflétant leur contribution à la valeur ajoutée brute et à l'emploi, ainsi qu'aux finances publiques. Sans négliger l'effet tracteur exercé sur les autres activités économiques. De même, l'analyse quantitative à l'échelle nationale est complétée par une estimation du poids direct du secteur dans les différentes communautés autonomes. Et il réfléchit aux effets de la pandémie, en soulignant les différentes voies de transmission d'un impact sur l'activité viticole, dont l'ampleur est encore incertaine.
Dans une troisième section, la dimension internationale du secteur est abordée, afin de refléter la performance de son tissu d'entreprises sur les marchés étrangers et, avec cela, la capacité à promouvoir l'internationalisation de l'économie espagnole. Une autre section spécifique est consacrée à la valeur sociale du secteur vitivinicole, dans laquelle sont mentionnées sa capacité à structurer le territoire et la promotion des flux touristiques, entre autres aspects. Enfin, avant les conclusions, certains des principaux efforts déployés par le secteur vitivinicole pour contribuer à la lutte contre le changement climatique et répondre à sa responsabilité en termes de durabilité environnementale sont mis en évidence.
