RIBERA DEL DUERO FECHA COLHEITA NA MÉDIA E RECUPERA VENDASFuente: EFE AGRO

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RIBERA DEL DUERO FECHA COLHEITA NA MÉDIA E RECUPERA VENDAS

24-11-2021

A Denominação de Origem Ribera del Duero terminou a vindima de 2021 com uma produção de cerca de 109 milhões de quilos de uvas, em média nos restantes anos, e recupera as vendas a um ritmo "espectacular" após a crise da pandemia.


Em entrevista à Efeagro, o presidente do Conselho Regulador do DO Ribera del Duero, Enrique Pascual, e seu diretor geral, Miguel Sanz, fazem um balanço deste ano em que detectaram o desejo do consumidor de voltar à normalidade, também retomando o consumo de vinho.

Após registrar queda de 12% nas vendas em 2020, Sanz garante que 2021 está tendo uma evolução "espetacular", com crescimento até outubro de 29% em relação a 2020 e de 9% em relação a 2019.

“O consumidor quer voltar aos hábitos que tinha antes da pandemia e está avaliando a qualidade do produto”, diz o diretor-geral, que defende a estratégia de diferenciação da denominação de origem.

Paralelamente, a vindima deste ano fechou em Ribera del Duero com mais de 109 milhões de quilos de uvas, incluindo uma menor produção da casta branca Albillo mayor (quase 786.000 quilos) devido à seca e ausência de chuvas na altura. da campanha.

Depois surgiram condições de temperatura óptimas com noites frias e dias amenos, o que permitiu alongar a vindima das uvas tintas para que cada viticultor pudesse marcar a sua época de colheita.

O Presidente do Conselho Regulador descreve a vindima como "fantástica" e antecipa que dará origem a vinhos "muito longevos e de elevada qualidade".

Depois, terão de ser colocados num mercado que parece estar a recuperar da crise após os prejuízos causados pelo encerramento temporário da hotelaria, sobretudo a nível nacional, que representa 81% das vendas da Ribera del Duero.

Os 19% restantes são destinados ao mercado externo, a países onde a restauração tem menos peso e onde a atividade de supermercados e comércio eletrônico ajudou a amortecer o golpe, segundo o CEO, que especifica que Estados Unidos, México e Suíça atuaram ”. muito bem "em termos de consumo.

Um aspecto positivo da crise foi, em sua opinião, o aprendizado para uma maior diversificação dos canais de venda para melhor resistir a crises futuras.

Contornar a crise

Na Denominação de Origem criaram uma plataforma para ajudar suas mais de 300 vinícolas a continuar vendendo durante a crise, embora depois tenham visto como cada vinícola desenvolveu suas próprias estratégias, sendo mais ativa nas promoções e nas redes sociais.

Como em outros setores, um entrave que agora encontram está relacionado ao abastecimento, cujos custos aumentaram 25%, além do grande aumento do frete, uma ameaça às exportações, segundo Pascual.

O presidente afirma que ainda não transferiram esses aumentos para o preço que os consumidores pagam, embora reconheça que também não vão conseguir aguentar assim por muito mais tempo.

Por enquanto, ele destaca que se uma vinícola quiser comprar em determinados países, terá que fazê-lo muito antes do previsto para evitar atrasos, por isso "o planejamento é fundamental".

Apesar dos problemas logísticos, os vinhos DO Ribera del Duero têm boas perspectivas de valorização no mercado nacional e no enoturismo, aproveitando o “desejo de normalidade” dos consumidores e o seu interesse em viver experiências e conhecer um tal vinho. região de crescimento heterogênea, destaca Sanz.

O ano que vem marca o 40º aniversário do nascimento da Denominação de Origem, que quer fazer a diferença depois de ter crescido para reunir 307 vinícolas e cerca de 7.900 viticultores.

Entre os mais recentes desenvolvimentos, o Conselho Regulador implementou oficialmente este ano um sistema de autocontrole com o qual os produtores introduzem os dados das uvas recolhidas para o controlo da vindima e outros procedimentos, na tentativa de garantir a rastreabilidade e qualidade da Ribera del Vinhos do Duero.