O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação atribuiu o Prémio Food of Spain de Melhor Vinho, ano 2021, ex aequo, aos vinhos “Campillo 57 Gran Reserva 2013” da Denominação de Origem Qualificada Rioja, de Bodegas Campillo, de Laguardia (Álava); e “Vilarnau Ecológico Brut Rosado Reserva”, da Denominação de Origem Cava, de Bodegas González Byass.
Campillo 57 Gran Reserva 2013 é um vinho tinto elaborado com uvas das castas Tempranillo e Graciano, da colheita de 2013. A vindima e selecção são efectuadas manualmente, a partir de uvas das quintas Villa Lucía e Larraz. O vinho estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês Allier.
Pertencente ao Grupo Faustino, Bodegas Campillo compartilha o caráter familiar e o prestígio internacional com as demais vinícolas do grupo. Está rodeado por 50 hectares de vinhas, no sopé da Sierra de Cantabria, no coração da Rioja Alavesa, na vila medieval de Laguardia. Possuir a vinha permite-lhes controlar desde a origem até à qualidade final, obtendo vinhos com temperamento e personalidade, de grande potência, riqueza e elegância.
A cava “Vilarnau Ecológico Brut Rosado Reserva” é obtida a partir de um coupage das variedades Garnacha Tinta (85%) e Pinot Noir (15%). As uvas utilizadas para a sua produção provêm de vinhas próprias, localizadas na envolvente da adega e certificadas com o distintivo Viticultura Ecológica desde 2015, o que implica o máximo respeito pela biodiversidade da flora e fauna do meio ambiente.
Em 1982, Vilarnau ingressou no grupo González Byass. A adega está localizada na propriedade “Can Petit i les Planes de Vilarnau”, rodeada de vinhas próprias, na zona de Espiells de Sant Sadurní d´Anoia, berço da cava. Suas novas instalações foram inauguradas em outubro de 2005.
Na herdade encontram-se todas as castas autóctones dos Penedés: macabeu, xarel.lo e parellada, bem como os novos chardonnay e pinot noir nos quais se aplicam as mais recentes técnicas de viticultura de precisão. É importante destacar que o respeito ao meio ambiente é uma constante em todos os momentos, onde a purificação e o reaproveitamento da água de irrigação é um exemplo.
Na atribuição destes prémios participou um júri composto por personalidades de reconhecido prestígio do sector vitivinícola, que elegeu os vencedores entre os vinhos mais pontuados do Concurso Internacional Bacchus 2021.
Com o anúncio dos Prémios Alimentares de Espanha, o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação reconhece a excelência dos produtos alimentares espanhóis e o trabalho desenvolvido por profissionais e entidades relacionadas com a sua produção, transformação, comercialização e divulgação.
Neste contexto, o Prémio Comida Espanhola para o Melhor Vinho é um sinal do apoio que este ministério dá a um produto tão emblemático da nossa gastronomia e do sector vitivinícola em geral, num claro compromisso com a qualidade.
