Le ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation a décerné le prix Food of Spain du meilleur vin, année 2021, ex aequo, aux vins «Campillo 57 Gran Reserva 2013» de l'Appellation d'Origine Qualifiée Rioja, de Bodegas Campillo, de Laguardia (Alava); et « Vilarnau Ecológico Brut Rosado Reserva », de l'Appellation d'Origine Cava, de Bodegas González Byass.
Campillo 57 Gran Reserva 2013 est un vin rouge élaboré avec des raisins des cépages Tempranillo et Graciano, du millésime 2013. La récolte et la sélection sont effectuées manuellement, à partir de raisins des domaines Villa Lucía et Larraz. Le vin est élevé 24 mois en fûts de chêne français de l'Allier.
Appartenant au Groupe Faustino, Bodegas Campillo partage le caractère familial et le prestige international du reste des caves du groupe. Il est entouré de 50 hectares de vignes, au pied de la Sierra de Cantabria, au cœur de la Rioja Alavesa, dans la ville médiévale de Laguardia. Posséder le vignoble leur permet de contrôler de l'origine à la qualité finale, en obtenant des vins avec tempérament et personnalité, d'une grande puissance, richesse et élégance.
Le cava « Vilarnau Ecológico Brut Rosado Reserva » est obtenu à partir d'un coupage des variétés Garnacha Tinta (85%) et Pinot Noir (15%). Les raisins utilisés pour sa production proviennent de leurs propres vignobles, situés aux abords de la cave et certifiés avec le distinctif Viticulture Écologique depuis 2015, ce qui implique un respect maximum de la biodiversité de la flore et de la faune de l'environnement.
En 1982, Vilarnau rejoint le groupe González Byass. La cave est située sur le domaine « Can Petit i les Planes de Vilarnau », entouré de ses propres vignobles, dans la zone Espiells de Sant Sadurní d´Anoia, le berceau du cava. Ses nouvelles installations ont été inaugurées en octobre 2005.
Sur le domaine, il y a toutes les variétés indigènes du Penedés : macabeu, xarel.lo et parellada, ainsi que les nouveaux chardonnay et pinot noir dans lesquels les dernières techniques de viticulture de précision sont appliquées. Il est important de noter que le respect de l'environnement est une constante de tous les instants, où l'épuration et la réutilisation de l'eau d'irrigation en est un exemple.
A l'attribution de ces prix, un jury composé de personnes de prestige reconnu dans le secteur du vin a participé, qui a choisi les gagnants parmi les vins les mieux notés du Concours International Bacchus 2021.
Avec l'annonce des Food Awards of Spain, le ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation reconnaît l'excellence des produits alimentaires espagnols et le travail effectué par des professionnels et des entités liés à leur production, transformation, commercialisation et diffusion.
Dans ce contexte, le Spanish Food Award du meilleur vin est un signe du soutien que ce ministère accorde à un produit aussi emblématique de notre gastronomie et du secteur vitivinicole en général, dans un engagement clair envers la qualité.
