En 2020, des autorisations ont été accordées pour 4 750 nouveaux hectares de vignobles, 17 688 hectares pour la replantation et 1 242 hectares pour les conversions d'anciens droits de replantation.
Au 31 juillet 2020, le potentiel de production de vin en Espagne s'élevait à 989 279 hectares.
Le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation (MAPA), a publié aujourd'hui un rapport contenant des informations complètes sur les autorisations accordées en Espagne en 2020 et le potentiel de production de vin au 31 juillet 2020, situé à 96% dans des territoires protégés par une appellation de qualité.
Cette publication contient les informations reçues des communautés autonomes conformément aux dispositions de la réglementation nationale sur le potentiel viticole et correspond dans ce cas à la campagne viticole 2019/2020, qui s'est terminée le 31 juillet.
La première partie du document présente des informations complètes sur le résultat de l'octroi des autorisations de plantations nouvelles de vignes, de replantations et de conversions d'anciens droits de replantation en 2020.
Ainsi, en 2020, des autorisations ont été accordées pour 4 750 hectares de nouvelles plantations, pour 17 688 hectares en replantation et pour 1 242 hectares en conversion de droits de replantation.
La deuxième partie contient des informations plus complètes sur le potentiel de production viticole au 31 juillet 2020 : sa composition et son évolution, la répartition de la superficie plantée en vignes par destination de production et par variété, les plantations réalisées et la répartition des exploitations viticoles.
À cette date, le potentiel de production de vin s'élevait à 989 279 hectares et la superficie plantée en vignes à 944 478 hectares, deux chiffres inférieurs de 0,6 % à ceux enregistrés à la fin de la campagne viticole précédente.
Le potentiel de production viticole est constitué de la superficie plantée en vignes, qui représente 96%, et des droits et autorisations non exercés. Dans ce deuxième volet, les droits de replantation en vigueur ont été réduits à 9 001 hectares et les autorisations non exercées se sont élevées à 35 800 hectares.
Le rapport comprend également des informations supplémentaires sur la caractérisation du secteur, parmi lesquelles on peut citer les suivantes :
- Le nombre d'exploitations (555 475) continue de diminuer alors que la superficie moyenne par exploitation augmente.
- 69% des exploitations ont moins d'un demi-hectare et représentent ensemble 6% du vignoble, tandis que 4% des exploitations ont plus de 10 ha et représentent 59% du vignoble.
- Le pourcentage des cépages est le même que l'année dernière et correspond à 52% de rouges et 48% de blancs. La zone restante est un mélange de variétés.
- L'airén est la variété de raisin de cuve qui occupe la plus grande superficie en Espagne (204 507 ha), mais en déclin. Elle est suivie de près par la variété Tempranillo (202 253 ha), dont la superficie est en augmentation. La superficie plantée de ces deux variétés se démarque largement des autres variétés.
- Les variétés qui ont été le plus plantées depuis 2020 sont le Tempranillo et le Garnacha Tintorera, suivis du Verdejo et du Syrah. L'airén, le bobal et le garnacha rouge ont le plus diminué.
CROISSANCE MAÎTRISÉE
En raison de son importance sociale et économique, la viticulture est une activité réglementée depuis l'Antiquité. Elle est actuellement régie par le régime des autorisations de plantation de vignes, qui a remplacé le régime des droits de plantation en 2016.
Par conséquent, vous ne pouvez planter de la vigne que si vous disposez d'une autorisation de plantation, qui ne peut intervenir que dans trois cas : si vous disposez d'une autorisation de plantation nouvelle (chaque année, la superficie nationale peut s'accroître de 1 % au maximum), à partir d'une vigne arrachée (replantation) ou à partir d'un droit de replantation reconnu, mais non encore exécuté (autorisation par conversion de droits de replantation). Les jeunes et les viticulteurs ayant une petite exploitation sont prioritaires dans leurs demandes d'autorisation de nouvelles plantations.
Ces restrictions empêchent une croissance incontrôlée qui pourrait provoquer des distorsions du marché et porter atteinte à l'image des appellations d'origine protégées.
